Menne´s Nieheimer Schaukäserei

Leckerer Käse und interessante Führungen

Menne´s Nieheimer Schaukäserei ist eine moderne Hofkäserei, in der die Milch der eigenen 130 Milchkühe der Milchhof Nieheim GbR verarbeitet wird. In der angegliederten Schaukäserei kann der genaue Produktionsprozess einer Käseherstellung in Begleitung unserer fachkundigen Käsemacher verfolgt werden.

Wie wird die Milch zum Käse? Was ist ein sogenannter „Bruch“? Und wie kommt die Rinde an den Käse? Bei uns in der Schaukäserei finden Sie Antworten auf all diese Fragen und können die einzelnen Stationen einer Käseproduktion hautnah miterleben.

 

 

All unsere selbsthergestellten Käsesorten sowie auch andere Lebensmittel-Spezialitäten und Naturprodukte aus der Region können in unserem Hofladen verkostet und gekauft werden. Zusätzlich erhalten Sie unseren Käse auch in ausgewählten Vermarktungsstandorten im Kreis Lippe und Höxter.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – es erwartet Sie ein unvergessliches Erlebnis!

 

Ihr Team von Menne´s Nieheimer Schaukäserei

Neuigkeiten

Unsere Führungen in der Schaukäsere

Hier finden Sie Impressionen aus 
unserer Käse-Produktion und
Nieheimer Rolle-Produktion